Cách Làm Hành Tím Ngâm Nước Mắm Giòn Ngon Đúng Điệu
Trong căn bếp không thể thiếu một hũ hành tím ngâm nước mắm, đây là món ăn kèm vô cùng thơm ngon, chống ngán trong bữa cơm gia đình. Hãy cùng VIỆT TRUNG QB vào bếp thực hiện món ăn này nhé!
Nguyên liệu làm Hành tím ngâm nước mắm
- Hành tím 1 kg
- Ớt 8 trái
- Đường 3/4 chén (chén ăn cơm)
- Nước mắm cá cơm Ngọc Biển 3/4 chén (chén ăn cơm)
- Muối 1 ít
Cách chế biến Hành tím ngâm nước mắm
1. Sơ chế hành tím
Hành tím mua về bạn đem phơi 1 nắng khoảng từ 2 – 3 tiếng.
Tiếp theo, bạn cắt bỏ đầu và đuôi, tách bỏ vỏ, sau đó cho ngâm vào nước muối pha loãng rồi sửa lại với nước.
2. Chần hành tím
Cho hành tím đã sơ chế vào chần nước sôi trong khoảng 1 phút, sau đó vớt ra.
Mách nhỏ: Để hành tím giòn và giữ được màu tươi đẹp, bạn cho ngay hành tím sau khi chần vào tô nước đá lạnh 5 – 10 phút sau đó để ráo nước.
3. Pha hỗn hợp nước mắm
Cho 3/4 chén mắm, 1 chén nước lọc, 3/4 chén đường, sau đó khuấy đều hỗn hợp.
4. Làm hành tím ngâm nước mắm
Bạn cho hành tím, ớt vào hộp nhựa thực phẩm, sau đó đổ hỗn hợp nước mắm vào phủ ngập hành tím.
Đậy kín nắp lại và ngâm hành tím trong khoảng từ 2 ngày là có thể dùng.
5. Thành phẩm
Vậy là món hành tím ngâm nước mắm đã hoàn thành. Hành tím giòn ngon, thấm đều gia vị, bạn có thể dùng món ăn này với bún, phở bò rất thích hợp.
Dành cho bạn:
Nước mắm Ngọc Biển – Hồn túy ẩm thực Việt
Nước mắm cá cơm thương hiệu Ngọc Biển của VIỆT TRUNG QB là một cơ sở truyền thống “cha truyền con nối”. Cơ sở nằm ngay sát cửa biển Sông Gianh – xã Thanh Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình. Là một làng biển sầm uất giữa đánh bắt và chế biến thủy sản của tỉnh Quảng Bình.
Nước Mắm Ngọc Biển được sản xuất theo quy trình kết hợp giữa phương pháp ủ chượp thủ công truyền thống đồng thời áp dụng những biện pháp kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm hiện đại. Để tạo sự khác biệt, VIỆT TRUNG QB tập trung vào ba yếu tố: Chọn lựa cá cơm, ủ theo truyền thống và không sử dụng hóa chất.
Trải qua nhiều năm thăng trầm vất vả, cùng với quy trình sản xuất nước mắm cốt nghiêm ngặt từ khâu chọn cá, đến việc xử lý ủ chượp…cho ra thành phẩm hoàn hảo từ hương vị cho đến chất lượng. VIỆT TRUNG QB tự tin mang đến sản phẩm nước mắm truyền thống Ngọc Biển ngon sạch, an toàn.
VIỆT TRUNG QB – doanh nghiệp thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình
VIỆT TRUNG QB là một trong số những doanh nghiệp đứng đầu về thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thủy hải sản tươi sống như: các loại cá tươi, các loại mực, tôm,… Những sản phẩm chúng tôi cung cấp ra thị trường đều là sản phẩm 100% từ thiên nhiên có nguồn gốc từ vùng biển Quảng Bình, luôn đảm bảo Tươi – Ngon – Sạch.
Chúng tôi đã xây dựng bến cảng thu mua chế biến hải sản cung cấp trong nước và xuất đi nước ngoài. Kết nối duy trì phát triển ngành nghề hải sản địa phương không ngừng lớn mạnh và tạo ra công ăn việc làm cho con em trong và ngoài xã nhà. Trở thành một trong những doanh nghiệp đầu tàu bộ mặt phát triển chung trong xã và tỉnh Quảng Bình.
Chúng tôi hiểu, chất lượng sản phẩm quyết định sống còn đến sự tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp. Chính vì thế các sản phẩm thủy hải sản của chúng tôi đều phải đạt được các tiêu chuẩn chất lượng cao: đồng đều về size và độ tương sống. Các sản phẩm phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
VIỆT TRUNG QB cam kết chất lượng và niềm tin cho khách hàng.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ TỔNG HỢP VIỆT TRUNG QB
- Địa chỉ: Thôn Thanh Gianh, Xã Thanh Trạch, Huyện Bố Trạch, Tỉnh Quảng Bình
- Hotline: 082.324.5588 – 0325.945.645
- Email: viettrung.songgianh@gmail.com
- Website: Nuocmamquangbinh.com
