Thích Mê Món Cá Mú Hấp Xì Dầu Chuẩn Nhà Hàng Thơm Ngon Khó Cưỡng!
Cá mú hấp xì dầu được nhiều người yêu thích bởi thịt cá ngọt, thơm, hương vị đậm đà, hấp dẫn. VIỆT TRUNG QB hướng dẫn cách làm cá mú hấp xì dầu thơm ngon đơn giản, thịt cá mềm mềm, dai dai, không bị tanh.
Cá mú hay còn gọi là cá song, là một loại cá biển giàu dinh dưỡng. Thịt của cá mú giàu protein, vitamin B2, D, E, PP và khoáng chất Ca, P, Fe, S, Fe, P, Ca… Cá mú tốt cho trẻ em bị suy dinh dưỡng, người gầy hay các mẹ bầu có thai nhi chậm phát triển, người gân xương yếu, suy nhược… Cá mú hấp xì dầu thơm, ngọt thịt cá lại rất dễ thực hiện. Bài viết dưới đây hướng dẫn chi tiết cách làm cá mú hấp xì dầu ngon đơn giản ai ăn cũng thích.
1. Nguyên liệu món cá mú hấp xì dầu
- 1kg cá mú
- Hành tây, rau ngò và hành lá, ớt
- Gia vị: Tiêu, dầu ăn, dầu mè, xì dầu, dầu hào
2. Cách chế biến cá mú hấp xì dầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bạn cần làm sạch cá và rửa qua nước có pha muối loãng để khử mùi tanh. Sơ chế cá mú.
– Rửa sạch hành tây, sau đó cắt múi cau nhỏ, ớt thái nhỏ. Các loại rau còn lại rửa sạch và cắt khúc.
Bước 2: Ướp cá
Chuẩn bị phần nước ướp với công thức: ½ thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh xì dầu và hạt nêm. Khuấy đều hỗn hợp và cho lên cá ướp khoảng 15 phút.
Bước 3: Hấp cá
Sau khi cá đã ngấm gia vị thì bạn tiến hành hấp cá trong vòng 20 phút. Sau đó, cho tiếp hành tây và ớt hấp thêm 10 phút là hoàn thành món ăn.
3. Thành phẩm món cá mú hấp xì dầu
Món cá mú hấp xì dầu đã tạo nên một sự tổng hòa hoàn mỹ với phần thịt cá thơm, ngọt hòa cùng phần gia vị được tẩm ướp vừa ăn đã tạo nên một món ăn hấp dẫn. Hương thơm của xì dầu với cá quyện vào nhau lan tỏa khắp nơi.
Dành cho bạn:
Mách bạn cách chọn cá mú tươi ngon, chất lượng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cá mú như: cá mú chấm, cá mú nghệ, cá mú trân châu… Mỗi loại thường có hình dáng và khối lượng khác nhau. Nhưng tiêu chuẩn để chọn cá mú tươi ngon thì đều có đặc điểm sau đây:
- Thường khi cầm vào những con cá mú tươi sẽ cảm giác được phần thân cứng, chắc tay và không bị cong, độ đàn hồi nhất định.
- Cá mú tươi thường có phần thịt sát với xương cá, thịt có ngấn xanh và xương chắc chắn.
- Cá không có mùi hôi, mang có màu đỏ sẫm, nắp mang sát với mang của cá, miệng khép chặt và không có nhớt.
- Cá mú ngon thì kiểm tra phần bụng không có dấu hiệu phình to, thường sẽ có màu hồng nhạt hoặc màu trắng.
Chọn mua cá mú tươi ngon, chất lượng tại VIỆT TRUNG QB bạn nhé:
VIỆT TRUNG QB – doanh nghiệp thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình
VIỆT TRUNG QB là một trong số những doanh nghiệp đứng đầu về thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thủy hải sản tươi sống như: các loại cá tươi, các loại mực, tôm,… Những sản phẩm chúng tôi cung cấp ra thị trường đều là sản phẩm 100% từ thiên nhiên có nguồn gốc từ vùng biển Quảng Bình, luôn đảm bảo Tươi – Ngon – Sạch.
Chúng tôi đã xây dựng bến cảng thu mua chế biến hải sản cung cấp trong nước và xuất đi nước ngoài. Kết nối duy trì phát triển ngành nghề hải sản địa phương không ngừng lớn mạnh và tạo ra công ăn việc làm cho con em trong và ngoài xã nhà. Trở thành một trong những doanh nghiệp đầu tàu bộ mặt phát triển chung trong xã và tỉnh Quảng Bình.
Chúng tôi hiểu, chất lượng sản phẩm quyết định sống còn đến sự tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp. Chính vì thế các sản phẩm thủy hải sản của chúng tôi đều phải đạt được các tiêu chuẩn chất lượng cao: đồng đều về size và độ tương sống. Các sản phẩm phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
VIỆT TRUNG QB cam kết chất lượng và niềm tin cho khách hàng.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ TỔNG HỢP VIỆT TRUNG QB
- Địa chỉ: Thôn Thanh Gianh, Xã Thanh Trạch, Huyện Bố Trạch, Tỉnh Quảng Bình
- Hotline: 082.324.5588 – 0325.945.645
- Email: viettrung.songgianh@gmail.com
- Website: Nuocmamquangbinh.com
