Cách Pha Nước Mắm Chấm Cá Hấp Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh
Cá hấp là món ăn vừa ngon lại vừa dễ làm nên được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để chiêu đãi cả nhà. Từng miếng thịt cá hấp thơm ngon, đậm đà, nóng hổi, nếu được chấm thêm với loại nước chấm phù hợp nữa thì thật tuyệt vời và đưa cơm biết mấy, đặc biệt là trong những ngày trời se lạnh. Chính bởi lẽ đó, ngay sau đây, VIỆT TRUNG QB sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước mắm chấm cá hấp vừa ngon vừa dễ làm giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu pha nước mắm chấm cá hấp
- Nước mắm cốt cá cơm Ngọc Biển: 3 muỗng cà phê
- Nước đun sôi để nguội: 2 thìa cà phê
- Đường trắng: 1 muỗng cà phê
- Mì chính: 1/4 thìa cà phê
- Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
- Tỏi: 2 tép
- Ớt tươi: 1 quả
- Gừng tươi: 1 nhánh
Cách pha nước mắm chấm cá hấp
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi đập dập hoặc băm nhuyễn.
- Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi thái lát mỏng hoặc băm nhuyễn như tỏi.
- Với gừng tươi: bạn rửa sạch đất cát (không cần gọt vỏ vì vỏ gừng rất tốt), cắt nhánh gừng thành từng lát mỏng rồi giã thật nhuyễn, càng mịn càng tốt. Nếu bạn xay gừng, tốt nhất nên vắt bớt nước vì nếu cho trực tiếp nước gừng nguyên chất vào, bát nước chấm của bạn sẽ hơi đắng và khó ăn.
Bước 2: Bắt đầu pha nước mắm chấm cá hấp
- Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, đổ nước đun sôi để nguội vào. Cuối cùng cho đường trắng vào, khuấy đều cho đường tan hết.
- Sau đó, bạn cho hỗn hợp tỏi gừng đã chuẩn bị vào bát. Cho gừng tỏi vào trước khi cho nước mắm để chúng nổi lên mặt nước giúp nước chấm đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
- Tiếp đến, bạn cho bát nước mắm đã chuẩn bị sẵn vào, trộn đều.
- Sau đó, bạn cho nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh cho đến khi các nguyên liệu và gia vị hòa quyện vào nhau.
- Cuối cùng cho ớt tươi vào là xong.
Đơn giản vậy thôi là bạn đã có một bát nước mắm để chấm cá hấp vừa ngon vừa đẹp mắt. Với loại nước chấm này, bạn có thể dùng làm nước chấm với nhiều món ăn khác như cá chiên… cũng rất tuyệt. Chúc bạn thành công với cách pha nước mắm chấm cá hấp này và đừng quên chia sẻ công thức với bạn bè, người thân nhé!
Dành cho bạn:
Nước mắm Ngọc Biển – Nước mắm truyền thống cốt cá cơm
Nước mắm cá cơm thương hiệu Ngọc Biển của VIỆT TRUNG QB là một cơ sở truyền thống “cha truyền con nối”. Cơ sở nằm ngay sát cửa biển Sông Gianh – xã Thanh Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình. Là một làng biển sầm uất giữa đánh bắt và chế biến thủy sản của tỉnh Quảng Bình.
Nước Mắm Ngọc Biển được sản xuất theo quy trình kết hợp giữa phương pháp ủ chượp thủ công truyền thống đồng thời áp dụng những biện pháp kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm hiện đại. Để tạo sự khác biệt, VIỆT TRUNG QB tập trung vào ba yếu tố: Chọn lựa cá cơm, ủ theo truyền thống và không sử dụng hóa chất.
Trải qua nhiều năm thăng trầm vất vả, cùng với quy trình sản xuất nước mắm cốt nghiêm ngặt từ khâu chọn cá, đến việc xử lý ủ chượp…cho ra thành phẩm hoàn hảo từ hương vị cho đến chất lượng. VIỆT TRUNG QB tự tin mang đến sản phẩm nước mắm truyền thống Ngọc Biển ngon sạch, an toàn.
VIỆT TRUNG QB – doanh nghiệp thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình
VIỆT TRUNG QB là một trong số những doanh nghiệp đứng đầu về thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thủy hải sản tươi sống như: các loại cá tươi, các loại mực, tôm,… Những sản phẩm chúng tôi cung cấp ra thị trường đều là sản phẩm 100% từ thiên nhiên có nguồn gốc từ vùng biển Quảng Bình, luôn đảm bảo Tươi – Ngon – Sạch.
Chúng tôi đã xây dựng bến cảng thu mua chế biến hải sản cung cấp trong nước và xuất đi nước ngoài. Kết nối duy trì phát triển ngành nghề hải sản địa phương không ngừng lớn mạnh và tạo ra công ăn việc làm cho con em trong và ngoài xã nhà. Trở thành một trong những doanh nghiệp đầu tàu bộ mặt phát triển chung trong xã và tỉnh Quảng Bình.
Chúng tôi hiểu, chất lượng sản phẩm quyết định sống còn đến sự tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp. Chính vì thế các sản phẩm thủy hải sản của chúng tôi đều phải đạt được các tiêu chuẩn chất lượng cao: đồng đều về size và độ tương sống. Các sản phẩm phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
VIỆT TRUNG QB cam kết chất lượng và niềm tin cho khách hàng.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ TỔNG HỢP VIỆT TRUNG QB
- Địa chỉ: Thôn Thanh Gianh, Xã Thanh Trạch, Huyện Bố Trạch, Tỉnh Quảng Bình
- Hotline: 082.324.5588 – 0325.945.645
- Email: viettrung.songgianh@gmail.com
- Website: Nuocmamquangbinh.com
