Hướng Dẫn Cách Nướng Cá Cam Bằng Nồi Chiên Không Dầu Dai Ngon, Thấm Vị
Sẽ thật tiếc nếu bạn không được thưởng thức món cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu một lần. Cá cam nướng có vị mềm ngọt tự nhiên, sẽ ngon hơn khi ăn kèm rau sống cuốn bún tươi chấm thêm nước chấm chua ngọt. Cùng VIỆT TRUNG QB học ngay cách làm món cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu lạ miệng cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé.
Nguyên liệu làm Cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu
- Cá cam 1 con (khoảng 1 kg)
- Gừng cắt sợi 1 củ
- Tỏi cắt lát 1 củ
- Hành lá 3 nhánh
- Ớt cắt lát 2 trái
- Muối tiêu 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Dụng cụ thực hiện: Nồi chiên không dầu, dao, thớt, dĩa, giấy bạc,…
Cách chế biến Cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu
1. Sơ chế cá cam
Cá cam sau khi mua về bạn làm sạch vảy cá, bỏ hết nội tạng và rửa qua nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Sau đó cắt cá làm đôi để vừa nồi chiên, rồi khứa vài đường trên mình cá cho cá ngấm gia vị và dễ chín.
Cách sơ chế cá cam sạch, không tanh:
- Trước tiên, bạn phải làm thật sạch vảy cá, bỏ hết nội tạng và rửa sạch máu cá.
- Cách 1: bạn dùng nước vo gạo để ngâm cá trong khoảng 15 – 20 phút sau đó vớt ra, xả lại với nước sạch, cắt cá thành từng miếng vừa ăn và mang đi chế biến.
- Cách 2: dùng hỗn hợp muối và rượu để ngâm cá khoảng 10 phút rồi xả lại với nước.
- Cách 3: ngâm cá với nước rồi đập thêm 1 củ gừng cho vào, ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước là có thể mang đi chế biến.
2. Ướp cá cam
Bạn xoa lên mình cá 1 muỗng cà phê muối tiêu cho muối thấm đều, sau đó cho 1/2 phần hành lá, 1/2 phần gừng cắt sợi, 1/2 phần tỏi cắt lát và 1/2 phần ớt cắt lát vào bên trong bụng cá ướp khoảng 10 phút.
3. Nướng cá cam
Bạn lót 1 lớp giấy bạc vào khay của nồi chiên không dầu, sau đó cho cá cam đã ướp vào, quét lên mình cá 1 lớp dầu ăn, sau đó cho hết phần hành lá, gừng, tỏi, ớt lên trên bề mặt cá, nhẹ nhàng bọc giấy bạc lại cho vào nồi chiên.
Bạn chỉnh nhiệt độ 200 độ C chiên cá trong vòng 30 phút. Cá chín cho ra dĩa là có thể thưởng thức được rồi bạn nha.
Mách nhỏ: Do mức nhiệt của mỗi loại nồi chiên không dầu là khác nhau, bạn nên kiểm tra cá giữa chừng trong lúc nấu, lật trở cá nếu cần để giúp cá chín ngon mà không bị cháy nhé!
4. Thành phẩm Cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu
Cá cam nướng có hương thơm vô cùng. Thịt cá thấm gia vị dai ngon không bị tanh, vẫn giữ được vị ngọt của cá.
Cá cam nướng sẽ ngon hơn khi ăn kèm rau sống cuốn bún tươi chấm thêm nước chấm chua ngọt vô cùng hấp dẫn bạn nha!
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành ngay món cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu vô cùng thơm ngon để chiêu đãi gia đình mình rồi đó. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Dành cho bạn:
Chọn mua cá cam tươi ngon, chất lượng tại VIỆT TRUNG QB bạn nhé:
VIỆT TRUNG QB – doanh nghiệp thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình
VIỆT TRUNG QB là một trong số những doanh nghiệp đứng đầu về thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thủy hải sản tươi sống như: các loại cá tươi, các loại mực, tôm,… Những sản phẩm chúng tôi cung cấp ra thị trường đều là sản phẩm 100% từ thiên nhiên có nguồn gốc từ vùng biển Quảng Bình, luôn đảm bảo Tươi – Ngon – Sạch.
Chúng tôi đã xây dựng bến cảng thu mua chế biến hải sản cung cấp trong nước và xuất đi nước ngoài. Kết nối duy trì phát triển ngành nghề hải sản địa phương không ngừng lớn mạnh và tạo ra công ăn việc làm cho con em trong và ngoài xã nhà. Trở thành một trong những doanh nghiệp đầu tàu bộ mặt phát triển chung trong xã và tỉnh Quảng Bình.
Chúng tôi hiểu, chất lượng sản phẩm quyết định sống còn đến sự tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp. Chính vì thế các sản phẩm thủy hải sản của chúng tôi đều phải đạt được các tiêu chuẩn chất lượng cao: đồng đều về size và độ tương sống. Các sản phẩm phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
VIỆT TRUNG QB cam kết chất lượng và niềm tin cho khách hàng.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ TỔNG HỢP VIỆT TRUNG QB
- Địa chỉ: Thôn Thanh Gianh, Xã Thanh Trạch, Huyện Bố Trạch, Tỉnh Quảng Bình
- Hotline: 082.324.5588 – 0325.945.645
- Email: viettrung.songgianh@gmail.com
- Website: Nuocmamquangbinh.com
