Cách Làm Cá Bớp Chiên Nước Mắm Ngon Khó Cưỡng, Cực Hao Cơm

Cách chế biến món cá bớp chiên nước mắm cũng khá đơn giản lại làm thịt cá bớp đậm đà hơn với các loại gia vị như muối, ớt, nước mắm. Cách làm này cũng làm tăng phần cứng cho thịt cá bớp, làm thịt cá bớp thêm ngọt nên sau khi ăn xong hương vị của món ăn sẽ còn đọng lại trong vị giác của bạn khá lâu, làm bạn sẽ nhớ mãi về món ăn này. Cùng VIỆT TRUNG QB vào bếp học ngay công thức chế biến món cá bớp chiên nước mắm cực hao cơm này nhé.

Nguyên liệu làm món cá bớp chiên nước mắm

• 500gr cá bớp cắt khoanh
• Nước vo gạo
• Tỏi băm, hành tím băm, đầu hành lá, ớt bằm
• Gia vị: Đường vàng, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm món cá bớp chiên nước mắm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

• Bạn cho những khoanh cá bớp vào ngâm với nước vo gạo khoảng 5 phút để khử sạch mùi tanh, sau đó rửa sạch cá lại với nước và để ráo.
• Ngoài ra, bạn cũng có thể ngâm cá với nước muối, gừng giã nhuyễn hay rượu trắng cũng có thể lấy đi mùi tanh từ cá.

Bước 2 Ướp cá bớp

• Để cá bớp được ngon thì bạn ướp cá với 1/2 muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng hành tím băm, 1/2 muỗng ớt băm, 1 muỗng đường vàng, 1/2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu và 1 muỗng nước mắm. Bạn lật đều 2 mặt để cá thấm và ướp trong 20 phút.

Bước 3 Chiên cá bớp

• Bạn cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn, thấy dầu đã nóng thì bạn cho hết cá bóp vào chiên vàng đều 2 mặt với lửa nhỏ. Sau đó vớt cá ra để ráo dầu.

Bước 4 Sốt cá bớp

• Bạn cho vào chảo 1/2 muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng hành tím băm, 1/2 muỗng ớt băm và 1/2 muỗng đầu hành lá, bạn xào với lửa vừa khoảng 2 phút. Sau đó, bạn cho hết phần nước ướp cà vào xào chung và cho thêm 1/2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường. Khi thấy phần sốt kẹo lại thì cho cá vào trở đều để cá thấm sốt thì có thể tắt bếp.

Thành phẩm cá bớp chiên nước mắm

Món cá bớp chiên nước mắm có màu nâu vàng óng ánh hấp dẫn, phần thịt cá bớp vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của cá quyện cùng các gia vị được kết hợp rất vừa phải tạo nên một món ăn rất đưa cơm. Chính hương vị đậm đà này đã khiến nhiều người ăn một lần nhớ mãi.

Chọn mua cá bớp tươi ngon, chất lượng tại VIỆT TRUNG QB bạn nhé:

Cá Bớp Biển Nguyên Con

Dành cho bạn:

• Đổi Vị Với Món Lẩu Cá Bớp Măng Chua Ngon Như Nhà Hàng
• Mách Bạn Món Lẩu Cá Bớp Lá Giang Chua Ngọt, Đậm Đà Cực Ngon

VIỆT TRUNG QB – doanh nghiệp thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình

VIỆT TRUNG QB là một trong số những doanh nghiệp đứng đầu về thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thủy hải sản tươi sống như: các loại cá tươi, các loại mực, tôm,… Những sản phẩm chúng tôi cung cấp ra thị trường đều là sản phẩm 100% từ thiên nhiên có nguồn gốc từ vùng biển Quảng Bình, luôn đảm bảo Tươi – Ngon – Sạch.

Chúng tôi đã xây dựng bến cảng thu mua chế biến hải sản cung cấp trong nước và xuất đi nước ngoài. Kết nối duy trì phát triển ngành nghề hải sản địa phương không ngừng lớn mạnh và tạo ra công ăn việc làm cho con em trong và ngoài xã nhà. Trở thành một trong những doanh nghiệp đầu tàu bộ mặt phát triển chung trong xã và tỉnh Quảng Bình.

Chúng tôi hiểu, chất lượng sản phẩm quyết định sống còn đến sự tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp. Chính vì thế các sản phẩm thủy hải sản của chúng tôi đều phải đạt được các tiêu chuẩn chất lượng cao: đồng đều về size và độ tương sống. Các sản phẩm phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

VIỆT TRUNG QB cam kết chất lượng và niềm tin cho khách hàng.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ TỔNG HỢP VIỆT TRUNG QB

• Địa chỉ: Thôn Thanh Gianh, Xã Thanh Trạch, Huyện Bố Trạch, Tỉnh Quảng Bình
• Hotline: 082.324.5588 – 0325.945.645
• Email: viettrung.songgianh@gmail.com
• Website: Nuocmamquangbinh.com