Đổi Vị Với Món Lẩu Cá Bớp Măng Chua Ngon Như Nhà Hàng
Cá bớp không chỉ mang lại vị tươi ngon cho món ăn mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, nhiều protein, DHA, Omega 3, … Vì vậy mà các món ăn từ cá bớp rất được yêu thích và thường xuyên có mặt trong các bữa ăn gia đình cũng như bàn tiệc. Các món ngon từ loài cá này có thể kể đến món cá bớp nấu chua, lẩu cá bớp nấu lá giang, lẩu cá bớp măng chua, cá bớp hấp xì dầu…. Hôm nay mời bạn vào bếp cùng VIỆT TRUNG QB để làm lẩu cá bớp măng chua cay ngon, hấp dẫn.
Lẩu cá bớp măng chua là một món ăn ngon, hấp dẫn, với hương vị chua cay của nước dùng, hòa quyện với sự dai ngọt của cá. Đây sẽ là sự đổi mới cho gia đình bạn vào dịp cuối tuần.
Nguyên liệu nấu lẩu cá bớp măng chua
- 1kg cá bớp làm sạch
- 1kg bún tươi
- 500g măng chua
- ½ chén nước ép thơm
- 2 quả cà chua
- Ớt, sả, tỏi, ngò rí
- Rau ăn lẩu: Rau cải, cải cúc, rau muống, kèo nèo
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn
Các bước thực hiện nấu lẩu cá bớp măng chua
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Các loại rau rửa sạch và để ráo.
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, cà chua bổ múi cau.
- Sả băm nhỏ một phần, phần còn lại đập dập.
- Măng chua rửa kỹ vắt ráo nước.
- Cùng một số đồ dùng nhà bếp khác như: chảo, nồi, vá, đũa,…
Bước 2: Nấu lẩu
- Chuẩn bị một cái nồi, cho 1 thìa canh dầu ăn, sau đó phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào chung để tạo màu cho nước dùng. Tiếp tục cho nước thơm ép vào.
- Tiếp theo cho măng vào đảo đều cùng với hỗn hợp cà chua và sả.
- Sau khi đảo hỗn hợp trên khoảng 3 phút, tiếp tục bạn cho phần cá và cà chua đã chế biến lúc nãy vào nồi. Sau đó thêm sả cây đập dập vào, nấu cho đến khi sôi lại rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
Thành phẩm lẩu cá bớp măng chua
Món lẩu cá bớp nghi ngút khói đã hoàn thành. Giờ đây, bạn có thể thưởng thức vị nước dùng ngọt thành từ cá bớp, chua chua từ thơm, măng chua cùng một chút cay cay từ ớt. Cho các loại rau ăn cùng với lẩu vào, đồng thời, bạn thưởng thức món lẩu cá bớp này cùng bún tươi hay mì gói đều rất tuyệt đấy!
Chọn mua cá bớp tươi ngon, chất lượng tại VIỆT TRUNG QB bạn nhé:
Dành cho bạn:
VIỆT TRUNG QB – doanh nghiệp thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình
VIỆT TRUNG QB là một trong số những doanh nghiệp đứng đầu về thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thủy hải sản tươi sống như: các loại cá tươi, các loại mực, tôm,… Những sản phẩm chúng tôi cung cấp ra thị trường đều là sản phẩm 100% từ thiên nhiên có nguồn gốc từ vùng biển Quảng Bình, luôn đảm bảo Tươi – Ngon – Sạch.
Chúng tôi đã xây dựng bến cảng thu mua chế biến hải sản cung cấp trong nước và xuất đi nước ngoài. Kết nối duy trì phát triển ngành nghề hải sản địa phương không ngừng lớn mạnh và tạo ra công ăn việc làm cho con em trong và ngoài xã nhà. Trở thành một trong những doanh nghiệp đầu tàu bộ mặt phát triển chung trong xã và tỉnh Quảng Bình.
Chúng tôi hiểu, chất lượng sản phẩm quyết định sống còn đến sự tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp. Chính vì thế các sản phẩm thủy hải sản của chúng tôi đều phải đạt được các tiêu chuẩn chất lượng cao: đồng đều về size và độ tương sống. Các sản phẩm phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
VIỆT TRUNG QB cam kết chất lượng và niềm tin cho khách hàng.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ TỔNG HỢP VIỆT TRUNG QB
- Địa chỉ: Thôn Thanh Gianh, Xã Thanh Trạch, Huyện Bố Trạch, Tỉnh Quảng Bình
- Hotline: 082.324.5588 – 0325.945.645
- Email: viettrung.songgianh@gmail.com
- Website: Nuocmamquangbinh.com
