Cá Hồng Biển

Liên hệ

Cá hồng biển đang được rất nhiều người quan tâm vì mang những giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Ngoài phần thịt thơm ngon, chắc và ngọt cá hồng biển còn chứa hàm lượng rất lớn các vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Có thể kể đến như vitamin A, selen, kali và axit béo omega 3.

Liên hệ Đặt HÀNG NGAY

Thông tin sản phẩm

Mỗi loại hải sản đều chứa những dưỡng chất và mang giá trị dinh dưỡng khác nhau. Riêng với cá hồng biển thì ngoài phần thịt thơm ngon, chắc và ngọt cá còn chứa hàm lượng rất lớn các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Có thể kể đến như vitamin A, selen, kali và axit béo omega 3,… Tất cả những chất này đều rất có lợi cho sức khỏe. Vì thế cá hồng biển được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Đặc điểm của cá hồng biển

Cá hồng biển là loài cá có xương sóng thuộc họ cá hồng Lutjanidae và mang danh pháp là Lutjanus sanguineus. Giống cá này phân bố chủ yếu tại phía Tây Thái Bình Dương và vùng biển Ấn Độ (Ấn Độ Dương). Cá sở hữu giá trị kinh tế vô cùng lớn, nhất là tại Việt Nam loài cá này chiếm đến 12% sản lượng cá đáy.

Cá hồng chủ yếu chỉ ở biển nên những vùng biển nước ta đều xuất hiện loài cá này. Đúng với tên gọi cá mang màu thanh hồng, thân hình bầu dục dài và dẹt, còn viền lưng thì cong, viền bụng phẳng. Giống cá này có rất nhiều loại khác nhau như hồng đơ, hồng chuối, hồng ngác,… Đây là cá săn mồi nên chúng bơi vô cùng nhanh và khỏe, thức ăn của chúng chủ yếu là những chú cá nhỏ.

Ưu điểm khi mua cá hồng biển tại VIỆT TRUNG QB

Cam kết cá tươi về mỗi ngày.
Cá hồng biển có phần thịt thơm ngon, chắc và ngọt.
Cá hồng biển được đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
Cá đánh bắt tự nhiên, tươi sạch, không dùng chất bảo quản.

Một số món ngon từ cá hồng biển

1. Gỏi cá hồng biển

Món gỏi cá ngày càng trở nên phổ biến trên các mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những ngày lễ lớn. Điều khiến món ăn này được đón nhận rộng rãi chắc chắn là hương vị có 1-0-2 của nó. Một chút chua một chút ngọt hài hòa cân bằng vị giác. Gỏi cá hồng biển được xem như một món khai vị đặc sắc trong mỗi bữa ăn. Nếu bạn thử một lần, chắc chắn món ăn này sẽ khiến bạn phải quay lại thưởng thức thêm lần nữa.

2. Cá hồng biển hấp

Trong quá trình hấp, bạn nhớ mở nắp và hất nhanh phần nước bám phía trên nhanh chóng để tránh chảy xuống món ăn, nó sẽ làm ảnh hưởng tới hương vị món ăn. Khi cá được hấp chín thịt thì bạn hẵng bỏ xì dầu vào và tiếp tục hấp chín thêm một thời gian. Bạn nên đảm bảo thời gian cá hấp vừa chín tới để tránh trường hợp thịt mềm nhũn quá mức.

3. Cá hồng biển nấu lẩu

Cá hồng biển nấu lẩu chua cay chính là món ngon chiều lòng được các vị khách khó tính. Bạn nên ưu tiên chế biến nó vào những ngày cuối tuần vì sẽ mất kha khá thười gian để chuẩn bị. Tuy nhiên, các bước để thực hiện món ăn lại khá đơn giản.

4. Cá hồng nướng

Trong quá trình nướng cá, bạn nhớ hãy dùng phần giấy bạc bọc kín các mặt của da cá. Sau khi mở lò và nướng dưới nhiệt độ 180 đột thì bạn nhớ tắt lò, mở giấy bọc ra và cho vào một ít tiêu. Nếu bạn thích thưởng thức một món ngon có hương vị béo ngậy thì có thể cho thêm vào một ít phô mai.

Tác dụng của cá hồng biển đối với sức khỏe

Cá hồng biển mang đến vô vàn tác dụng cho sức khỏe con người. Nổi bật nhất là những tác dụng sau:

Ngăn ngừa ung thu: Thịt cá tiết ra các chất có thể ngăn ngừa các tế bào xấu bên trong cơ thế, nhờ đó mà ta cơ thể hấp thụ tốt hơn những chất dinh dưỡng của loài cá này. Bên cạnh đó, các tế bào có lợi được sản sinh ra giúp phòng tránh các bệnh ung thư và tiêu hóa.
Duy trì sức khỏe đôi mắt: Chất đinh ưỡng thiết yếu để điều hòa sự phát triển của mắt đó chính là vitamin A. Thịt cá hồng biển chứa lượng vitamin A rất cao, nhờ đó mà đôi mắt sẽ duy trì thị lực tốt hơn và giúp cho nhãn cầu được phát triển mạnh mẽ.
Tránh các vấn đề về răng miệng: Cá hồng biển chứa hàm lượng canxi khá cao. Chất dinh dưỡng này giúp cho răng phát triển chắc khỏe, đồng thời cũng hỗ trợ cho quá trình tái tạo xương khớp.
Khắc phục bệnh tiểu đường: Nguyên nhân khiến cho căn bệnh tiểu đường ngày càng nặng đó là do tuyến tụy không thể sản sinh được các hoocmon tốt. Vì thế, cơ thể sẽ bị các tế bào có hại tấn công. Cá hồng biển cung cấp hoocmon insulin có thể ngăn chặn được những tác động xấu đển căn bệnh này.
Phục hồi vết thương: Đối với các bệnh nhân thể trạng yếu sau phẫu thuật, hay còn có những vết thương chưa lành các bác sĩ thường ưu tiên đưa cá hồng biển vào thực đơn hàng ngày của họ. Để bình thường hóa trở lại thì cần bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng khác nữa.
Cải thiện làn da: Đây chắc chắn là một điểm mạnh mà các chị em rất để ý. Omega-3 được biết đến như một thần dược, nó giúp làn da tái tạo sâu và phục hồi từ bên trong. Làn da của bạn sẽ trở nên mềm mại hơn bao giờ hết. Bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi của mình qua quá trình ăn cá hồng biển.

Giá trị dinh dưỡng của cá hồng biển

Thành phần dinh dưỡng chính có trong mỗi 100 gram cá hồng biển gồm:

Năng lượng: 92 kcal
Protein: 20 gram
Chất béo: 0,7 gram
Phốt pho: 200 mg
Sắt: 1 mg
Vitamin A: 30 IU
Vitamin B1: 0,05 mg
Selen: 27 mcg
Kali: 370 mg

Bên cạnh các chất dinh dưỡng trong đó, loại cá này còn có một số chất khác rất hữu ích để duy trì sức khỏe của cơ thể và cân bằng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn.

CAM KẾT CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

Trong quá trình sản xuất, tất cả các công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến khâu sản xuất chế biến,
tuyệt đối không sử dụng hóa chất độc hại, chất bảo quản hay chất tạo màu & mùi vị, hướng đến sản phẩm đạt chuẩn quốc tế...