Cá Đổng Cờ

Liên hệ

Cá đổng cờ được biết đến là một giống cá biển có giá trị kinh tế cao. Chúng được khai thác với mục đích thương mại ở nhiều nước trên thế giới. Với chất thịt ngon, dày, ít xương, dễ ăn, cá đổng cờ đã chinh phục được nhiều người tiêu dùng, ưa chuộng và lựa chọn chúng để chế biến bữa ăn cho gia đình.

Liên hệ Đặt HÀNG NGAY

Thông tin sản phẩm

Cá đổng cờ hay còn gọi là cá hường, là loài cá biển và được nhiều người biết đến bởi giá trị kinh tế rất cao. Tại nhiều nước trên thế giới loài cá này được khai thác với mục đích phục vụ thương mại và trong đó có Việt Nam. Loài cá này được yêu thích bởi thịt cá ngon, ít xương và chế biến nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn.

Đặc điểm của cá đổng cờ

Cá đổng cờ có tên gọi khoa học là Nemipterus furcosus. Loài cá đổng thuộc bộ cá vượt, lớp cá vây tia và phân bố chủ yếu ở những vùng biển có nước ấm. Cá đổng cờ có giá trị kinh tế cao và không phải phụ thuộc khai thác theo mùa mà có thể ăn quanh năm.

Kích thước cá đổng cờ trưởng thành dài đến 20cm, mình cá dẹp. Lớp vảy bao bên ngoài cá có màu hồng và trắng bạc khi đặt dưới ánh sáng sẽ lấp lánh rất đẹp mắt. Trên thân cá có hai đường sóc vàng được chạy dọc toàn thân của cá. Vây cá phân bố ở ngực và thân có màu trắng, viền của vây mày màng đỏ và vây ở đuôi cá có màu hồng.

Khu vực sinh sống của cá đổng cờ là nơi có nhiều rạn san hô và độ sâu từ 8 đến 110m so với mặt nước biển. Cá thường sống ở phần đáy cát và bùn, một số khác thì phân bố ở khu vực biển của sông. Thức ăn chính của cá là động vật giáp xác và những loại cá có kích thước nhỏ hơn chúng.

Ưu điểm khi mua cá đổng cờ tại VIỆT TRUNG QB

Cam kết cá tươi về mỗi ngày.
Cá đổng cờ có phần thịt thơm ngon, chắc và ngọt.
Cá đổng cờ được đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
Cá đánh bắt tự nhiên, tươi sạch, không dùng chất bảo quản.

Một số món ngon chế biến từ cá đổng cờ

1. Cá đổng cờ chiên sả ớt

Đây là món ăn rất dễ làm, bạn chỉ cần làm sạch cá và ướp cùng sả ớt, nghệ, gia vị sau đó chiên vàng. Thịt cá ngọt thơm hòa cùng hương thơm từ sả ớt sẽ là trải nghiệm vị giác vô cùng đặc biệt. Một chén cơm trắng và một con cá đổng chiên sả ớt sẽ khiến bạn có thể ăn nhiều hơn nữa và không muốn ngừng lại.

2. Cá đổng cờ kho keo

Món ăn này cũng rất dễ chế biến, bạn chỉ cần làm sạch cá, ướp gia vị vào cá và tiến hành kho như bình thường. Trong lúc kho bạn hãy cho vào một chút nước trà xanh và đây cũng là bí quyết để làm nên món cá đổng cờ kho keo trọn vị.

3. Cá đổng nấu canh chua

Cá đổng cờ nấu canh chua là món ăn thơm ngon với sự kết hợp hoàn hảo giữa cá đổng và rau củ. Vị ngọt của cá cùng với vị chua thanh của nước canh ăn cùng với cơm thì thật là tuyệt phối.

Tác dụng của cá đổng cờ đối với sức khỏe

Cá đổng cờ không chỉ hấp dẫn người dùng bởi màu sắc bắt mắt, tươi ngon. Loài cá này còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người. Đây là loại cá giàu đạm, ít chất béo và chứa hàm lượng vitamin A, vitamin D, omega 3 (DHA, EPA) cao. Do đó, chúng hỗ trợ tích cực cho sự hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, nhất là não bộ.

Cá đổng cờ cũng được xếp vào hàng hải sản quý với hàm lượng Omega-3 dồi dào. Chất này có thể giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim, xơ vữa động mạch và tình trạng Cholesterol cao trong máu. Do đó, hiện nay, nguồn thực phẩm này đang rất được ưa chuộng ở Việt Nam và cả nước ngoài.

Đặc biệt với đa dạng thành phần dinh dưỡng và giàu vitamin cá còn rất tốt cho trẻ nhỏ, người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai. Khi kết hợp nguồn thực phẩm này với chế độ tập luyện khoa học, lành mạnh cơ thể của bạn sẽ luôn tràn đầy năng lượng.

Giá trị dinh dưỡng của cá đổng cờ

Cá đổng cờ cung cấp hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Trong thịt cá đổng cờ có chứa các khoáng chất như Protein, Lipid, Sắt, Kali, Vitamin A, Vitamin PP, canxi.
Thịt cá nhiều đạm nhưng ít chất béo, rất phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Omega-3 trong thịt cá hỗ trợ phát triển não bộ và trí nhớ.

CAM KẾT CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

Trong quá trình sản xuất, tất cả các công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến khâu sản xuất chế biến,
tuyệt đối không sử dụng hóa chất độc hại, chất bảo quản hay chất tạo màu & mùi vị, hướng đến sản phẩm đạt chuẩn quốc tế...