Cá Nục Hoa

Liên hệ

Cá nục hoa không chỉ được biết tới với hương vị thơm ngon của nó. Cá nục hoa còn được biết tới là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng bao gồm các vi chất và protein, chất đạm và rất ít chất béo
Thịt của cá nục rất thơm, dai, béo và ngon, đặc biệt là khá ít xương nên phù hợp với mọi lứa tuổi.
Cá nục hoa có màu xanh nhẹ, mình có hoa, thịt săn.

Thông tin sản phẩm

Cá nục hoa tươi rất được ưa chuộng nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao, độ thơm ngon trên từng thớ thịt. Cá nục hoa là loại thực phẩm tươi sống chứa khá nhiều thành phần dinh dưỡng như muối khoáng, vitamin, lipid, sắt, omega-3, protein,… Do đó, việc ăn cá nục sẽ giúp bổ sung đủ thành phần dinh dưỡng, gia tăng thể chất và bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, mỗi 100gr cá nục hoa chỉ có 110 kcal nên còn thích hợp cho những người đang trong chế độ ăn kiêng.

Đặc điểm bên ngoài của cá nục hoa

Cá nục hoa hay còn gọi là cá nục bông, là loại cá có cơ thể dài, tiết diện ngang, mình gần tròn. Thông thường, kích thước cá nhỏ tầm bắp tay, dài khoảng 15 đến 30 cm và nặng từ 300gram – 600gram mỗi con.
Thịt của cá nục hoa thơm bùi, dai, săn chắc và ngọt dịu, đặc biệt phần thân khá ít xương nên phù hợp với mọi lứa tuổi, dù là trẻ nhỏ.
Thân cá nục hoa có màu xanh nhẹ sọc ngang hoa, mình có hoa. Dáng cá nục dẹt phần đuôi và phần bụng tròn, thịt nhiều rất ngon.

Ưu điểm khi mua cá nục hoa tại VIỆT TRUNG QB

Cam kết hàng mới lên đều mỗi ngày.
Cá nục hoa được nhập và sơ chế ngay sau khi ngư dân bắt lên tại cảng nên luôn giữ độ tươi của cá.
Toàn bộ quy trình sơ chế đều tuân thủ các quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thịt cá thơm bùi và dịu ngọt, giữ được độ tươi ngon vốn có.
Đổi trả hoàn tiền nếu hàng kém chất lượng.

Top 3 món ăn ngon được chế biến từ cá nục hoa tươi

Những món ăn từ cá nục nổi tiếng về độ thơm ngon và bổ dưỡng nên rất được ưa chuộng tại nước ta. Theo đó, loại thực phẩm sạch này qua bàn tay của các bà nội trợ được biến tấu thành các món ăn mang đặc trưng riêng từng vùng miền. Cụ thể:

Cá nục hoa sốt cà chua

Cá nục hoa sốt cà chua là món ăn được chế biến vô cùng đơn giản mà vẫn đem đến hương vị thơm ngon đậm đà. Đầu tiên, cá nục cần được đem đi làm sạch ruột và để ráo nước. Sau đó, đem đi chiên sơ cả 2 mặt trên chảo dầu sôi.

Kế tiếp, cho tỏi và hành băm vào chảo dầu phi thơm, cho cà chua vào đảo đều cho đến chín. Cho phần cá nục đã được chiên vào chảo cùng các loại gia vị như muối, nước mắm, hạt nêm, mì chính, đường,… cho vừa miệng. Kho thêm khoảng 5 phút là bạn đã thu được món cá nục hoa sốt cà chua thơm ngon rồi đấy.

Cá nục hoa chiên giòn

Cá nục hoa chiên giòn là một món ăn đơn giản, dễ chế biến mà nhiều người yêu thích. Dù món ăn được chế biến đơn giản nhưng vẫn có tỷ lệ dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon đặc trưng. Chỉ một miếng cá nục hoa chiên giòn chấm cùng nước mắm tỏi ớt thì bạn đã có ngay món ăn ngon.

Cá nục hoa kho dứa

Để chế biến món cá nục hoa kho dứa, ngoài cá nục và dứa thì cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu như cà chua, nước hàng, ớt, tỏi, hành, dầu ăn, muối, nước mắm,… Đầu tiên, cá nục sau khi làm sạch đem ướp cùng với các loại gia vị muối, đường, mì chính và nước mắm. Sau đó, phi thơm tỏi và hành lên, cho dứa và cà chua thái lát vào đảo chín. Cho cá nục đã ướp gia vị vào kho cùng 1 chút nước cho đến khi ngấm đều gia vị thì tắt bếp.

Một số điều cần chú ý khi ăn cá nục hoa tươi

Không nên ăn cá nục hoa khi đang đói vì sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout. Bởi vì hàm lượng purin trong cá nục có thể gây ra tổn thương ở mô người. Là một trong các nguyên nhân chính gây ra bệnh gout.
Phần lớn các loài cá biển đều có hàm lượng thủy ngân bên trong. Nếu như ăn quá nhiều cá nục hoa thì lượng thủy ngân sẽ tích tụ ngày càng cao trong cơ thể. Có thể gây nguy cơ sẩy thai hay sinh non ở phụ nữ.
Đặc biệt không nên ăn cá nục sống vì có thể dẫn đến nguy cơ nhiễm khuẩn, giun sán trong dạ dày. Dù thịt cá nục sống ăn có ngon ngọt hơn so với khi ăn cá nục chín thì cũng không nên.

Tác dụng của cá nục hoa đối với sức khỏe

Giúp ngăn ngừa bệnh nguy hiểm

Trong thịt cá nục có chứa hàm lượng axit béo không bão hòa lớn nên rất tốt cho cơ thể người. Theo đó, dưỡng chất này sẽ giúp kiểm soát được lượng đường có trong cơ thể. Qua đó, giúp ngăn ngừa tình trạng bệnh tiểu đường hiệu quả.

Ngoài ra, hợp chất omega-3 có trong cá nục hoa tươi cũng có khả năng hạn chế và ngăn ngừa chứng đau tim, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, huyết áp cao và ung thư. Ăn cá nục còn giúp cải thiện giấc ngủ, da tiết nhiều dầu hay giữ cân bằng độ ẩm và ngăn ngừa lão hóa da.

Giảm nồng độ Cholesterol

Cá nục không chứa quá nhiều hàm lượng Cholesterol. Theo các nghiên cứu, thịt cá nục chỉ có lượng Cholesterol bằng 1 nửa so với thịt lợn, thịt gà hay thịt bò. Do đó, sử dụng cá nục hoa trong các bữa ăn hằng ngày sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong máu đáng kể. Qua đó, ngăn ngừa được các chứng bệnh nguy hiểm đối với con người.

Tốt cho sự phát triển não bộ

Giống với phần lớn các loại cá khác, cá nục hoa tươi có chứa hàm lượng omega-3 và DHA cao. Giúp cải thiện và kích thích hoạt động não bộ ở cơ thể người tốt hơn. Hơn thế nữa, các hợp chất này sau khi được điều chế còn có thể tạo thành thuốc chống trầm cao. Theo nghiên cứu từ các chuyên gia, cá nục hoa cung cấp lượng Docosahexaenoic Acid cao. Với thành phần này, tình trạng mất trí nhớ hay các hành vi rối loạn ở người cao tuổi cũng được phòng ngừa.

Có lợi cho hệ tiêu hóa

Mặc dù trong cá nục không có nhiều protein như các loại thịt lợn, thịt bò hay thịt gà,… Tuy nhiên, các protein trong cá lại có thể dễ dàng hấp thu và chuyển hóa hơn. Do đó, dạ dày sẽ mất khá ít thời gian và công sức để hấp thu, tiêu thụ. Qua đó, hạn chế được những biến chứng ảnh hưởng xấu đến dạ dày và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Tốt cho cả bà bầu và thai nhi

Phụ nữ mang thai ăn cá nục sẽ không gây ra nguy hiểm gì cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Ngược lại, hàm lượng omega-3 trong cá nục hoa sẽ giúp thai nhi phát triển tốt hơn. Cơ cấu não bộ của trẻ sẽ được thúc đẩy phát triển nhanh và chặt chẽ hơn. Đến khi em bé chào đời sẽ tăng tỷ lệ phát triển cao hơn những đứa trẻ khác.

Giá trị dinh dưỡng của cá nục gai

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá nục hoa là thực phẩm khá nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ của con người không kém gì các loại hải sản nhập khẩu khác. Thịt cá nục chứa nhiều chất gồm protein, chất đạm, cùng những chất cần thiết cho cơ thể như muối, lipit, magie… Hơn nữa, thịt cá nục cũng giàu các khoáng chất như canxi, kali, vitamin. Những chất này có lợi ích sức khỏe, tốt cho tim mạch, giúp máu lưu thông tốt.

Ngoài ra, cá nục được kiểm nghiệm chứa nhiều DHA (Docosahexaenoic Acid) chất làm giảm nguy cơ bị bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.

CAM KẾT CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

Trong quá trình sản xuất, tất cả các công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến khâu sản xuất chế biến,
tuyệt đối không sử dụng hóa chất độc hại, chất bảo quản hay chất tạo màu & mùi vị, hướng đến sản phẩm đạt chuẩn quốc tế...