Cá Bớp Biển Nguyên Con

Thông tin sản phẩm

Cá bớp là nguồn hải sản giàu protein, ít cholesteron và đặc biệt cung cấp Omega 3, iot, canxi rất tốt cho sức khỏe.

Cá bớp được ví như “vua” trong cá loại hải sản ở nước ta. Cá bớp hay có tên gọi khác là cá bóp, cá giò. Cá bớp là loại cá dồi dào nguồn dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Cá bớp có đặc tính sống ở lớp bùn cát, ăn tạp và thường vào hang, trú ẩn, đẻ trứng.

Đặc điểm của cá bớp

Cá bớp có tên khoa học là Rachycentron canadum, là một loài cá biển đại diện duy nhất của chi Rachycentron, thuộc bộ cá vược nhưng gần đây dần được xếp vào bộ cá khế.

Về hình dáng, cá bớp có đầu khá to, miệng rộng với hàm răng sắc bén. Thân hình cá trông tròn trịa với lớp da dày và phần bụng chứa nhiều mỡ. Thức ăn của chúng thường là các loài như: cua, mực và cá.

Thông thường chúng ta có thể tìm thấy cá bớp ở các vùng biển nhiệt đới ấm như: Tây và Đông Đại Tây Dương, khắp Caribe và Thái Bình Dương. Thịt cá bớp khi ăn có vị ngọt thanh, beo béo vô cùng hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

Ưu điểm khi mua cá bớp biển tại VIỆT TRUNG QB

• Cam kết cá tươi về mỗi ngày.
• Thịt cá bớp thơm ngon, chắc, dẻo, dư vị beo béo, đầu cá chứa nhiều sụn ngon.
• Cá bớp biển được đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
• Cá đánh bắt tự nhiên, tươi sạch, không dùng chất bảo quản.

Một số món ngon từ cá bớp biển

1. Lẩu cá bớp chua cay

Bạn có thể nấu cá thành các món lẩu nóng hổi, thơm lừng. Vị lẩu chua cay đưa miệng trong chất ngọt béo rất tự nhiên của cá. Nước lẩu có chứa sả nên thơm nồng mà không hề tanh. Cá nhúng lẩu ngọt dai chấm thêm mắm ớt đậm đà. Nước lẩu ăn cùng bún hoặc mì quả thực vô cùng ấm bụng lại no nê.

2. Lẩu cá bớp măng chua

Ngoài nấu lẩu chua cay, bạn có thể kết hợp cá với măng chua. Vị chua nhẹ rất thanh quyện trong vị ngọt của cá rất hợp khẩu vị. Măng chua thanh thanh, cá bớp biển ngọt lại beo béo quả thực là vô cùng hấp dẫn.

Đây là món lẩu cực ngon, không bị tanh của cá, đảm bảo món ăn sẽ vô cùng hấp dẫn. Chúng được ăn kèm cùng các loại rau khác nhau.

3. Canh chua cá bớp nấu dứa

Nếu chọn bớp biển cho bữa ăn hàng ngày thì bạn có thể nấu canh chua với dứa. Vị chua ngọt của loại quả này rất hợp với vị tự nhiên của loại cá biển này. Không chỉ có vậy, hương thơm của dứa còn lấn át và đem đến cho nồi canh sức quyến rũ khó tả. Cá ngon ngọt lại thêm nước canh nêm nếm vừa vặn quá vào cơm!

4. Cá bớp biển chiên giòn sốt chanh

Nếu muốn chiêu đãi cả nhà bằng 1 món ăn sang chảnh và mới lạ hơn thì bạn có thể biến tấu với sốt chanh. Loại cá này nhiều thịt nên dù được chiên vàng rụm bên ngoài thì phần thịt bên trong vẫn ẩm mềm ngon ngọt. Cá chiên phủ lên sốt chanh chua ngọt ngon nuốt nước miếng. Món ăn này sẽ càng bắt mắt và cân bằng dinh dưỡng nếu bạn dùng xà lách, dưa chuột, cà chua để trang trí và ăn kèm nữa đấy!

5. Cá bớp chiên giòn sốt mận

Ngoài sốt chanh leo, bạn có thể sử dụng sốt mận. Vị ngọt và chua của loại sốt này sẽ còn đậm đà hơn. Không những thế, màu đỏ đậm của mận cũng rất bắt mắt khiến người thưởng thức mê mệt cả con mắt cũng như vị giác.

6. Cá bớp chiên nước mắm

Nếu yêu thích món cá đậm đà thì thay cho sốt hoa quả, bạn có thể sử dụng nước mắm. Cá chiên vàng giòn ngọt mềm bên trong phủ sốt mắm mặn ngọt sền sệt bóng bẩy bên ngoài. Món ăn này hội tụ đầy đủ các mặn, ngọt và cay lại thêm vị beo béo của cá bảo sao cơm nhà lại không hết vèo?

7. Cá bớp biển kho tộ

Giản dị hơn các món chiên rồi sốt là cá kho. Bạn có thể kho cá bớp biển mềm ngọt này với thịt ba rọi có nạc, có mỡ. Sau 1 thời gian kho đủ dài, thịt và cá đều thấm gia vị đồng thời lại quyện hoà hương vị cho nhau. Món cá kho nâu sánh bắt mắt ăn cùng cơm nóng quả là tuyệt hảo.