Cá Chim Đen

Liên hệ

Cá chim đen được đánh giá chung là loại hải sản có lượng chất dinh dưỡng vượt trội và cao hẳn so với những loái cá cùng chi. Bởi thế mà cá chim đen được nhiều gia đình ưa chuộng. Có một điều đặc biệt là cá chim đen biển không có mùi tanh giống như những loài cá tự nuôi. Ngoài ra, thịt của cá chim đen biển cũng săn chắc và tươi ngon hơn so với cá chim đen nước ngọt.

Liên hệ Đặt HÀNG NGAY

Thông tin sản phẩm

Cá chim đen có tên khoa học là Parastromateus niger thuộc họ Cá khế. Loài này thường có rất nhiều tại vùng biển Ấn Độ Dương và tây Thái Bình Dương. Chúng ở độ sâu khoảng 15 – 105m (49 – 344ft), rất hiếm bắt gặp cá ở độ sâu 40m (130ft). Chúng hoạt động dưới đáy biển vào ban ngày cnf ban đêm thì nổi lên gần với bề mặt nước.

Khi trưởng thành chúng có thể đạt đến chiều dài là 75 cm (30 inch), thân cá hình thoi và hơi dẹp hai bên đầu. Đầu chúng lớn mồm cá tròn tù, miệng nhỏ và có vẻ hơi xiên. Đặc biệt răng cá rất nhọn và nhỏ, nhưng răng lại được xếp khá xưa. Một số thống kê về xương cá:

  • Gai vây lưng: 2 – 6
  • Tia mềm vây lưng: 41-46
  • Gai vây hậu môn: 2
  • Tia mềm vây hậu môn: 35 – 40
  • Đốt: 24

Cá chim đen biển được đánh giá chung là loại hải sản có lượng chất dinh dưỡng vượt trội và cao hẳn so với những loái cá cùng chi. Bởi thế mà cá chim đen được nhiều gia đình ưa chuộng. Có một điều đặc biệt là cá chim đen biển không có mùi tanh giống như những loài cá tự nuôi. Ngoài ra, thịt của cá chim đen biển cũng săn chắc và tươi ngon hơn so với cá chim đen nước ngọt.

Ưu điểm khi mua cá chim đen tại VIỆT TRUNG QB

  • Cá tươi về mỗi ngày.
  • Cá chim to, ngon, nhiều thịt, ngọt mềm và béo ngậy.
  • Cá chim đen được đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
  • Cá đánh bắt tự nhiên, tươi sạch, không dùng chất bảo quản.

Những món ăn thơm ngon được chế biến từ cá chim đen

Cá chim đen có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn, thơm ngon mà không làm mất đi hương vị tự nhiên của cá như: cá chim rim mặn, cá chim sốt gừng sả, cá chim kho gừng ớt, cá chim chiên giòn chấm mắm ớt, lẩu cá chim đen, cá chim nấu canh chua, cá chim sốt chanh bơ…

Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể chế biến những món ăn như cá chim đen hầm thuốc bắc, cá chim hầm hạt dẻ, cá chim đen nấu với đậu trắng…Tuy mất nhiều thời gian nhưng các món ăn này rất thích hợp với những người vừa mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Tác dụng của cá chim đen đối với sức khỏe

Tiêu hóa kém, chán ăn, gầy yếu

Bạn đang bị chán ăn, tiêu hóa kém, cơ thể gầy yếu thì nên ăn cá chim đen thường xuyên. Với hàm lượng dồi dào dinh dưỡng cần thiết cá sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng sức khỏe vô cùng nhanh chóng. Bạn nên kết hợp cá chim cùng đậu trắng hạt to để uống hàng ngày. Hệ tiêu hóa của bạn sẽ hoạt động tốt hơn, không còn cảm thấy chán ăn nữa.

Rối loạn tiêu hóa, thiếu máu

Có rất nhiều nguyên nhân khiến cho bạn bị rối loạn tiêu hóa. Để khắc phục tình trạng này bạn chỉ cần sử dụng canh “xương ngư nhị bạch”. Công thức của món canh này gồm cá chim 250g, Bạch truật 15g, Bạch thược 15g, hệ tiêu hóa của bạn sẽ ổn định trở lại. Bên cạnh tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa thì bài thuốc này còn giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Đau đầu, chóng mặt mất ngủ

Dùng món cá chim hầm sâm là món ăn thơm ngon, khiến người thưởng thức phải mê mẩn. Thêm nữa, món này cũng chứa những dưỡng chất cần thiết nhằm cải thiện tình trạng đau đầu, chóng mặt mất ngủ. Nếu bạn đang gặp phải tình trạng đau đầu hoa mắt chóng mặt thì nên sử dụng bài thuốc này thường xuyên.

Giá trị dinh dưỡng của cá chim đen

Cá chim đen là đặc sản hàng đầu được rất nhiều gia đình Việt yêu thích. Mức độ ưa chuộng của loài cá này được sánh ngang bằng với cá thu, cá đé. Thịt loài cá này đặc biệt thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Cụ thể giá trị dinh dưỡng của cá chim đen là:

  • 19,8 gam protein
  • 94 mg natri
  • 97 mg vitamin A
  • 1,3 gam tro
  • 204 mg photpho
  • 76,3 gam nước
  • 2,5 gam lipit
  • 43 mg canxi
  • 0,6 mg sắt
  • 196 mg kali
  • 3,8 mg vitamin PP, vitamin B2, B1
CAM KẾT CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

Trong quá trình sản xuất, tất cả các công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến khâu sản xuất chế biến,
tuyệt đối không sử dụng hóa chất độc hại, chất bảo quản hay chất tạo màu & mùi vị, hướng đến sản phẩm đạt chuẩn quốc tế...

chứng nhận
chứng nhận
chứng nhận
chứng nhận