Cá Nục Gai

Liên hệ

Chi Cá nục (danh pháp khoa học: Decapterus) là một chi cá biển thuộc họ Cá khế (Carangidae). Đây là nhóm cá có giá trị dinh dưỡng và kinh tế, được khai thác thu hoạch phổ biến nhiều nơi trên thế giới để làm thực phẩm hoặc sử dụng để làm cá mồi. Việt Nam cá nục gai thường bắt gặp ở Vịnh Bắc Bộ, Trung Bộ và Đông Nam Bộ.

Liên hệ Đặt HÀNG NGAY

Thông tin sản phẩm

Việt Nam cá nục gai thường bắt gặp ở Vịnh Bắc Bộ, Trung Bộ và Đông Nam Bộ.

Đặc điểm nhận dạng cá nục gai

Chiều dài thân cá nục gai bằng 4 – 4.5 lần chiều cao thân, bằng 3.3 – 3.7 lần chiều dài đầu. Chiều dài đầu bằng 3-3.3 lần chiều dài mõm, bằng 3 – 3.6 lần đường kính mắt, bằng 2.4 – 2.9 lần chiều dài xương hàm trên.
Đường bên hoàn toàn, vảy lăng phủ kín trên cả đoạn thẳng, vảy lăng rộng nhất bằng 1/2 – 2/3 đường kính mắt. Vây lưng cá nục gai dài thấp, có một tia vây độc lập phía sau vây. Vây hậu môn ngắn hơn nhưng gần đồng dạng với vây lưng thứ hai.
Vây ngực dài hình lưỡi liềm rộng, mút vây đạt đến hoặc quá lỗ hậu môn. Vây bụng nhỏ. Vây đuôi xẻ thành hai thùy rộng, có 15 tia vây phân nhánh. Vây ngực kéo dài đến dưới gốc vây lưng thứ hai.
Lườn cá nục gai màu xanh xám, bụng màu trắng. Chỗ lõm ở trên xương nắp mang có 1 vết đen. Vết trắng dưới vây lưng mềm.

Ưu điểm khi mua cá nục gai tại VIỆT TRUNG QB

Cá tươi về mỗi ngày.
Thịt cá nục gai săn chắc, ngọt thịt.
Cá nục gai được đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
Cá đánh bắt tự nhiên, tươi sạch, không dùng chất bảo quản.

Gợi ý món ngon từ cá nục gai

Cá nục có thịt tươi ngọt săn chắc, phù hợp làm nguyên liệu để nấu các món ăn đa dạng như: Kho cà, chiên, canh chua, lẩu…

Việc có cá nục gai trong bữa ăn hàng ngày giúp cơ thể bổ sung một lượng Omega 3 rồi dào giúp ngăn ngừa bệnh về tim mạch bởi vì axit béo này giúp giảm lượng triglyceride có trong cơ thể mỗi chúng ta. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc hấp thụ đủ axit béo omega 3 ở cả trẻ em và người lớn có thể giúp kéo dài giấc ngủ cũng như tăng chất lượng giấc ngủ.

Ngoài ra với sự có mặt đa dạng của các nguyên tố khoáng có một vai trò quan trọng với cơ thể. Giúp quá trình tăng trưởng và vững chắc của xương. Canxi, Magie, Phospho là thành phần cấu tạo của xương và răng. Ngoài ra, Canxi còn liên kết chặt chẽ tới chuyển hóa Phospho, là thành phần tham gia các cấu tạo cơ não. Điều hòa hệ tim mạch, tuần hoàn máu, tiêu hóa.

Tác dụng của cá nục gai đối với sức khỏe

Thịt cá nục gai có rất nhiều chất axit béo không bão hòa nên giúp bạn kiểm soát được lượng đường có trong máu. Do đó mà món cá này rất thích hợp với những người đang bị mắc bệnh tiểu đường để có thể phòng ngừa bệnh tiến triển không tốt.
Ăn cá nục gai còn giúp bạn hạn chế nạp các loại mỡ no khó tiêu hóa vào trong cơ thể, từ đó khiến bạn giảm thiểu việc bị mắc những bệnh có liên quan đến tim mạch và cải thiện được sự hoạt động của hệ tim mạch tốt hơn.
Đặc biệt đối với phụ nữ đang mang thai thì ăn cá nục gai sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu có trong cơ thể, giảm nguy cơ bị mắc bệnh tim mạch, tăng cường sức đề kháng, hạn chế việc bị cao huyết áp, hỗ trợ thai nhi phát triển…

Giá trị dinh dưỡng của cá nục gai

Theo FAO – Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc thì trong 100g cá nục gai có chứa khoảng:

459mg canxi
3,9mg sắt
70,3mg Magie
572mg Photpho
369mg Kali
1,9mg kẽm
0,3mg Đồng
44,1g protein
2,616mg Omega 3
188mg Omega 6
266kcal Calo
9,5mg Folate
71,6mg Florua…

Những chất dinh dưỡng này đều rất cần thiết cho sức khỏe của con người.

CAM KẾT CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

Trong quá trình sản xuất, tất cả các công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến khâu sản xuất chế biến,
tuyệt đối không sử dụng hóa chất độc hại, chất bảo quản hay chất tạo màu & mùi vị, hướng đến sản phẩm đạt chuẩn quốc tế...